Faca Japonesa Sakai Takayuki 240mm - Yanagiba Tradicional
Faca Japonesa Sakai Takayuki 240mm - Yanagiba Tradicional
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A Faca Yanagiba é uma lâmina japonesa tradicional, concebida com afiação unilateral. Ideal para cortar peixe cru com máxima precisão, permite realizar cortes longos e contínuos numa única passagem, preservando a textura e a qualidade do alimento.
Perfeita para a preparação de sushi e sashimi com técnica, controle e elegância.
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